Produktebeschreibung

Ein grosser Wein! 500 Jahre drehen sich um den goldgelben Nektar des Timorasso. Er ist eine autochthone, uralte und seltene weisse Traubensorte aus den Hügeln rund um die Kleinstadt Tortona, südöstlich von Alessandria. Durchaus ein Wein, der in 5 bis 10 Jahren getrunken werden kann, mindestens sollte er 4-jährig sein. Eine aussergewöhnliche Struktur ist typisch für ihn. In jeder Beziehung herausragend.

In der Nase: Trockenfrüchte, Brioche, Süssholz, Akazien

Im Gaumen: Lang. Elegant. Imposant. Röstaromen, Macademia, Cashew, Sherry, Brioche, Zitrus, Honig, Orangen, rosa Pfeffer, saftig und frisch, herb Vanille.

Langes, sehr gut ausbalanciertes Finale. Dieser Wein erinnert an grosse Weissweine aus dem Burgund.

Passt zu

Dieser finessenreiche Wein macht Freude zu weissem Fleisch oder feinen frischen Morcheln – als Ersatz für Rotwein. Kühl servieren zwischen 9-12 Grad.