Description du produit

Highlight d'automneà partir de septembre 2024: Le Nizza DOCG est un vin de terroir exceptionnel qui allie à la fois élégance et longévité. Les raisins proviennent des collines de 18 communes des environs de Nizza Monferrato.

Ce vin rouge séduit par son élégance et sa finesse. Au nez, il envoûte avec des arômes de cerises, de prunes et de pruneaux, tandis qu'en bouche, il offre une large palette aromatique tout en finesse, une texture veloutée et un fruité juteux. Des baies des bois sombres et mûres, des mûres, des quetsches, des prunes et de discrètes notes grillées complètent l'expérience gustative. La longue finale convainc par son superbe équilibre et sa bonne complexité.

Les raisins Barbera de l'appellation Nizza DOCG, vendangés à la main, sont soigneusement sélectionnés, foulés et fermentés dans des cuves en acier. L'élevage se fait pendant 24 mois en barriques françaises de deux ans, suivi d'un autre vieillissement de 18 mois en bouteille.

Ce vin accompagne parfaitement les BBQ, l'agneau et le brasato, ainsi que les plats de cèpes et les tagliorini.

NIZZA DOCG : une histoire à succès de 21 ans

La création de l'Associazione Produttori del Nizza en 2002 a marqué le début d'une évolution remarquable, qui culmine aujourd'hui avec l'appellation "Nizza DOCG". Un engagement sans faille a permis de passer de la sous-zone du Barbera d'Asti à une DOCG à part entière.

L'Italie est connue pour ses vins rouges importants et la Nizza DOCG est le symbole d'un mouvement émergent et réussi dans le monde du vin. Le village de Nizza Monferrato se trouve à une courte distance en voiture à l'est des Langhe et offre des conditions idéales pour la culture du Barbera, avec un climat plus chaud et des sols sablonneux.

Tout comme le célèbre Barolo, les vins de Nice ne peuvent provenir que de communes sélectionnées et doivent répondre à des normes de qualité strictes. Ni le Barolo ni le Nizza ne font apparaître le cépage sur l'étiquette, ce qui souligne leur caractère unique et exclusif.